Gamberi in salsa d’arancia
I Gamberi in salsa d’arancia potrebbero essere l’ antipastino leggero che stavate cercando. Una ricetta dal gusto particolare, un sapore creato dal contrasto dell’arancia con i gamberi, semplice e veloce da preparare sarà graditissimo a qualsiasi papilla gustativa.
GAMBERI IN SALSA D’ARANCIA
INGREDIENTI:
Gamberi ( per due persone)
succo d’arancia dolce filtrato (1 arancia ogni 10 gamberi)
farina
olio d’oliva
sale
PREPARAZIONE:
Puliamo e laviamo i gamberi lasciando la codina attaccata (questione di look).
Mettiamo in una padella l’olio d’oliva e appena tiepido uniamo i gamberi, saliamo leggermente, rigiriamo e spolveriamo di farina i gamberi in cottura, unendo il succo d’arancia filtrato.
Lasciamo cuocere quel tanto che basta per far addensare la salsa.
Serviamo tiepido.
Il contrasto dolce dei gamberi e l’agro dell’arancia assicurano a questo piatto un gusto particolare.
