RICETTE – in cucina con Genova Golosa

Ricette, un mondo tutto da scoprire, sempre gradite da qualsiasi tipo di pubblico. Curiosità, sapori, storie, ingredienti, e metodologia per per portare a termine un piatto, sono e saranno sempre oggetto di dibattito, che nel nostro caso, ve lo diciamo subito, vorremmo evitare. La cucina è arte e le ricette sono sempre opere che possono piacere o meno, ma tali rimangono.

Vi proporremo cucina ligure, cucina genovese, qualche cosa di non proprio autoctono e, speriamo di ingolosirvi. Scoprirete come giocare con i lievitati, come fare le focacce e in alcuni casi anche le brioches.

Sulle ricette liguri e genovesi si aprirà un mondo fatto di aneddoti e curiosità, mentre su quelle “foreste” ci sarà da incuriosirsi.

Infine, vi suggeriamo di seguire anche i consigli degli Chef sarà un’appuntamento settimanale che ci farà conoscere gli Chef di alcuni tra i più golosi ristoranti genovesi, giocheremo con loro sperando di farvi cosa gradita.

Ricette Genovesi

Ricette Foreste

Focacce e lievitati

I consigli degli Chef

Scopri le ricette di Genova Golosa