Chi è Marco Goloso
Proveremo a raccontarti Genova, partendo dalla sua storia, viaggiando tra i suoi vicoli, svelandovi luoghi e percorsi golosi magari inaspettati.
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Panissa Fritta genovese
10 Gennaio 2021 /2 Commenti/da Marco GolosoTrippe in umido una tradizione golosa
4 Gennaio 2021 /0 Commenti/da Marco GolosoFarinata genovese ricetta e qualche curiosità
30 Dicembre 2020 /0 Commenti/da Marco GolosoCattedrale di San Lorenzo Genova
27 Dicembre 2020 /0 Commenti/da Marco GolosoRicetta del Pandolce Genovese
24 Dicembre 2020 da Marco GolosoCome fare i Pansoti genovesi
Come fare i Pansoti, tipica pasta fresca Genovese, è una curiosità che su internet viene affrontata frequentemente. Sono come dei ravioli o tortelli con la pancia o “pansa” in genovese, da qui il nome “Pansoti” o Pansotti per chi non è di Genova. Sulla loro storia come spesso accade in cucina, c’è un vero mistero, […]